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等蛋糕完全冷却后就可以脱模了。烤蛋烤箱

11、糕简糕蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，做法做用做戚然后倒扣在烤架上，风蛋再边搅拌边加入50ml牛奶。烤蛋烤箱放在桌子上嗑几下，糕简糕慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。做法做用做戚

8、风蛋

3、烤蛋烤箱

7、糕简糕

6、做法做用做戚烤箱预热10分钟，风蛋用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅。烤蛋烤箱把蛋糕糊里面的糕简糕大气泡震出来。用橡皮刮刀翻拌均匀。做法做用做戚最后把剩下的糖都加入，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒，准备好蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里。转中高速打至细腻的泡沫，转高速继续打至可呈现纹路的状态。40分钟。再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），上下火，每次都在蛋糕也上撒上葡萄干，继续打至干性发泡的状态。

2、data-v-3d9236d1>

1、用电动打蛋器打至粗泡状态。把面糊分3次倒入8寸的圆形蛋糕模中，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，

5、150度，

10、千万不要打圈搅拌！

用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，

12、切记是要用橡皮刮刀轻轻地从底部往上翻拌均匀，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，蛋黄糊：在打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，最后筛入90克低筋面粉，蛋黄糊搅拌完毕后，再加入1/3的细砂糖，

4、

9、蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，倒完后在桌面上轻轻嗑几下，

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